巫山这片神奇的土地上，孕育着无数令人垂涎的美食，其中，巫山冷酸鱼以其独特的味道和制作工艺，成为了无数游子魂牵梦绕的家乡味道。

巫山“好菜一碟”推出的冷酸鱼，是时间与匠心的完美邂逅，是技艺与传承的展现。将干鱼精心切块，进行油炸，每一块鱼肉都裹上了金黄的外衣，散发出诱人的香气。而真正的秘密，在于传承民间的独门秘籍——调料的配比。使得糖醋的甜蜜诱惑，与麻辣的热烈奔放相融合，让人欲罢不能。

尤其是方便快捷的开袋即食，一经退出，都受到了广大消费者的青睐，销量也在日日剧增。